食在臺灣,不吃不歡
食在臺灣,不吃不歡
2016年07月14日 10:07:30 瀏覽量: 來源:中國臺灣網(wǎng) 作者:
作為老北京,對于阿宗面線其實(shí)還挺喜歡的,一來是作為輔料的大腸,在很多北京小吃里也經(jīng)常被用到,再者被不少人所嫌棄的濃稠的淀粉口感,對于喜歡吃炒肝的老北京人簡直再親切不過,幾口下去,腸胃都被滋潤了,再多撒上一些辣椒,就著Q彈的大腸吃進(jìn)肚子里,人生都覺得美好了。不過面線這種東西,實(shí)在不適合吃的太多,太容易有飽脹感,如果光吃面線吃飽了,總會覺得很虧。好在阿宗面線還有大小碗之分,來一份小碗品嘗一下就足夠了。

在我看來,便利超市的便當(dāng)、盒飯、碗面什么的也應(yīng)該被算作街頭小吃里,雖然大陸的7-11里也銷售有壽司、飯團(tuán)、三明治之類的便餐,但是種類和味道都不怎么能上得了臺面。相對的,臺灣的7-11、全家之類的便利店就做得好的太多,種類豐富,而且?guī)缀趺考叶继峁┯貌偷淖酪?,買來的食物可以在便利店內(nèi)就快速食用。

在7-11的便利店里發(fā)現(xiàn)了統(tǒng)一的“滿漢大餐”方便面,其實(shí)用發(fā)現(xiàn)這詞并不恰當(dāng),或許用“再遇”比較合適。
上一次吃到,大概是十五年前了,那時候還在上初中,每周日到周四都要住校,因此每周日回校的時候都要準(zhǔn)備好下一周的零食,泡面是那個時候住宿生們的標(biāo)配。不過那時候畢竟還是孩子,虛榮心多少也會有,總想在小朋友面前炫炫富,這泡面就變成了廝殺的戰(zhàn)場。那時候我的殺手锏就是滿漢大餐的碗面,料理包里整塊整塊的牛肉視覺沖擊力極強(qiáng),對于小伙伴們的殺傷力簡直要爆表了,況且這牛肉也很入味,在很長一段時間里,每周都會出現(xiàn)他的身影,只是后來在超市里突然就找不到了。這次在7-11 便利店遇見了,這一日的正餐就拜託給了滿漢大餐。

還是真材實(shí)料的牛肉,香氣撲鼻,換到面碗里來看,除了因?yàn)槊鏃l的卷曲暴露了泡面的身份,單是看這輔料,誰也猜不出竟然是一碗泡面。食用泡面最大的幸福,就是最后將湯底一飲而盡,這充滿牛肉香氣的湯底,簡直是泡面中的極品。


如果僅憑宣傳度來排名,甜不辣至少可以進(jìn)入臺灣小吃排行的前十,在大陸隨便個二三線城市的購物中心,都可以看到他的身影。臺灣的甜不辣是以韓國米糕、韓國辣椒醬、洋蔥、甜不辣為主材的菜肴名。甜口兒的甜不辣有著Q彈的嚼勁兒,是臺灣本地人最喜歡的食物之一。一般來說,吃完甜不辣,還可以管老板要點(diǎn)兒湯,那種美味真得要自己親自嘗一下。
在朋友的推薦下,還特別來到一家打邊爐的店,店名叫吳阿水老茶館~
責(zé)任編輯:馬美子 [網(wǎng)站糾錯]相關(guān)閱讀
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