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食在臺(tái)灣，不吃不歡

食在臺(tái)灣，不吃不歡

2016年07月14日 10:07:30 瀏覽量: 來(lái)源:中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 作者:

　　臺(tái)灣的大腸包小腸制作并不困難，先將所有主料進(jìn)行炭烤，再將糯米腸切開(kāi)，將香腸夾在里面，之后再涂抹醬油膏等醬料，與美國(guó)的熱狗有著異曲同工之妙。同樣也是一份就能讓美少女們解決正餐的食物，美中不足的是，糯米腸為了起到固定的作用，需要自身有一定的厚度，卻也導(dǎo)致了糯米比例過(guò)大，畢竟那是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的糯米，而不是松軟的面包，組合起來(lái)品嘗，作為主食的感受遠(yuǎn)多于一般小吃的定義，要是能有所改良應(yīng)該會(huì)更容易被世界各地的游客所接受。

　　蚵仔煎發(fā)源于福建泉州（閩南）一帶，是閩南，臺(tái)灣，潮汕等地經(jīng)典的地方小吃。起源是沿海地區(qū)人民在無(wú)法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。蚵仔煎據(jù)傳就是這樣的一種在貧窮社會(huì)之下所發(fā)明的創(chuàng)意料理。

　　對(duì)于蚵仔煎的了解，其實(shí)還要?dú)w結(jié)于之前看過(guò)的羅志祥和大S演的一部電視劇--轉(zhuǎn)角遇到愛(ài)，主人公就是以販賣(mài)蚵仔煎為生，看得久了，自然會(huì)有想要吃的愿望。能在電視中頻頻出鏡，正也說(shuō)明了當(dāng)?shù)厝藢?duì)于他的喜愛(ài)，所有的小吃中，最能代表臺(tái)灣文化的就要數(shù)他。兼容并蓄，天地合一，陸上的草雞蛋與海里的牡蠣有機(jī)結(jié)合在一起，為普羅大眾上演了一出出海天盛筵。旅程結(jié)束后，總還要思考著給朋友帶些伴手禮。正像先前說(shuō)所說(shuō)一樣，當(dāng)?shù)氐臅r(shí)候還是要在當(dāng)?shù)乇３衷瓉?lái)的滋味才好，涼了，或是用其他的食材來(lái)代替就不對(duì)味了。

　　回程直接在桃園機(jī)場(chǎng)航里的7-11門(mén)市直接帶上幾包“滿(mǎn)漢大餐”，本身就是泡面，上面的那些問(wèn)題一概也都不成為問(wèn)題，希望給同齡的伙伴們也能帶回去些兒時(shí)的記憶。

　　食在臺(tái)灣，衷心希望每一個(gè)熱愛(ài)美食的可愛(ài)靈魂，永遠(yuǎn)受到美食大神的眷戀，吃遍天下美食，不用鍛煉也能獲得完美身材~不說(shuō)了~~我先去跑步減肥了~