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想補(bǔ)鈣不想喝牛奶?多款補(bǔ)鈣蔬菜任你挑

2017年02月28日 11:04:52 瀏覽量: 來(lái)源:光明網(wǎng) 作者:

  醋溜小油菜。不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進(jìn)鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

  青椒炒雞蛋。雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

  黃豆燉豬蹄。黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

  如果不想喝牛奶補(bǔ)鈣,不如就試試以上這些蔬菜吧。

責(zé)任編輯:馬美子 [網(wǎng)站糾錯(cuò)]