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作為吃貨 今生一定要去一次土耳其

作為吃貨 今生一定要去一次土耳其

2016年06月13日 11:20:00 瀏覽量: 來源:鳳凰網(wǎng) 作者:

　　13.土耳其Dolma

　　土耳其

　　作為一道土耳其特色米飯美食的土耳其Dolma有著豐富多變的味道。其將青紅椒或瓢瓜、茄子甚至是西紅柿挖空后，放入米飯、絞肉以及各類蔬果香料一同烘烤，讓整道菜充滿了清甜的蔬菜香與米飯質(zhì)樸的口感。

　　14.Pilav

　　土耳其

　　Pilav在燉煮前，先將大米用橄欖油炒香，因此細(xì)長的米粒顆顆晶瑩剔透，并且吃上去還有著習(xí)慣了中餐米飯的我們吃不到的香脆口感。最特別的是，融入深色肉汁的pilav飯會搭配著濃稠的土耳其酸奶一同食用。

　　15.土耳其瓦罐燉肉

　　土耳其

　　這種流行與卡帕多西亞一帶的土耳其特色佳肴深受游客們的喜愛，除了吃到陶罐烹制出的香濃燉肉之外，服務(wù)員在餐桌一旁大火燉煮的過程以及食用前敲碎瓦罐的表演也頗具觀賞性。

　　16.土耳其烤串

　　土耳其

　　雖然土耳其的烤串品種沒有中國的多，但是烤串這種吃法可是源于土耳其。傳統(tǒng)的烤串吃法將串在木棒或鐵棒的雞肉、羊肉、羊肝烤炙后，抹上土耳其酸奶一同食用，燙口的肉塊香味撲鼻，讓你停不住口地一吃到底。