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作為吃貨 今生一定要去一次土耳其

作為吃貨 今生一定要去一次土耳其

2016年06月13日 11:20:00 瀏覽量: 來源:鳳凰網(wǎng) 作者:

　　主菜

　　8.轉(zhuǎn)爐烤肉

　　土耳其

　　作為聞名全世界的轉(zhuǎn)爐烤肉(Doner　Kabab)有著不同的吃法，最常見的吃法有兩種，一種是將片下來了的烤肉連同時(shí)蔬卷在薄餅中，另一種則是夾在面包之中。

　　9.Iskender烤肉

　　土耳其

　　作為土耳其烤肉家族中另一位成員，Iskender烤肉則是將片下的烤肉淋上熱騰騰的番茄汁與黃油汁，再搭配上酸甜濃稠的固態(tài)土耳其酸奶，其集合了咸、甜、酸、辣多種口感能讓你完全不顧形象地大吃一頓。

　　10.Kofte肉丸

　　土耳其

　　通常做成長(zhǎng)條形而非圓形的土耳其Kofte肉丸，完好地保留了肉類最本質(zhì)的味道。湯汁飽滿的肉丸有著外脆里嫩迷人口感，最重要的是，沒有烘烤后的干澀感，從而讓你盡情地享受肉香四溢的味覺盛宴。

　　11.Menemen

　　土耳其

　　就像咖啡有咖啡伴侶，Pide也有最佳“伴侶”，那就是Menemen。這種將雞蛋打散后混合各類新鮮蔬果與多種辛香料制成的菜肴，在佐著Pide食用時(shí)，能夠很好地襯托出pide酥脆的口感。

　　12.土耳其烤茄子

　　土耳其

　　若問土耳其人最愛吃什么蔬菜，茄子肯定能排到第一名。簡(jiǎn)單的一個(gè)茄子，在土耳其有上百種吃法，其中最能代表土耳其風(fēng)味的要數(shù)烤茄子了。塞入小麥、肉餡以及各類蔬菜的茄子抹上黃油后，放在爐頂大火慢烤。多層次的口感猶如多彩的土耳其，讓你欲罷不能。