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淺談當(dāng)代茶文化核心理念

淺談當(dāng)代茶文化核心理念

2016年10月28日 10:44:34 瀏覽量: 來源:浙江日?qǐng)?bào) 作者:周國(guó)富

　　匠心演茶

　　弘揚(yáng)茶為國(guó)飲

　　惟精惟一演好茶，極致發(fā)揮茶文化

　　茶館，是城市的客廳，鄉(xiāng)愁的記憶，文化的舞臺(tái)，茶人的家。茶館，一頭連著茶園和茶品生產(chǎn)，一頭連著茶品消費(fèi)市場(chǎng)，既是茶葉品牌和茶文化展示、交流、宣傳、推介和消費(fèi)的重要窗口，還是傳播弘揚(yáng)文化、增進(jìn)人際交往和促進(jìn)社會(huì)和諧的媒介載體，更是促進(jìn)和帶動(dòng)旅游、休閑、養(yǎng)生、文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的橋梁紐帶，更是弘揚(yáng)“茶為國(guó)飲，健康消費(fèi)”的重要平臺(tái)。無論是傳統(tǒng)茶館、時(shí)尚茶館、休閑茶館，雖然風(fēng)格不同，但都在共同展示著多元、特色、民族(俗)的中國(guó)氣派。

　　茶藝師集演茶、弘道、和人于一身，是茶為國(guó)飲的友好使者，是茶文化的弘揚(yáng)創(chuàng)新者，是茶品牌的促進(jìn)者，責(zé)任重大。到一個(gè)地方，有好茶喝，有一個(gè)喝茶的好去處，能聽到一個(gè)茶文化的故事，能欣賞到賞心悅目的茶道表演，把一片茶葉，匠心獨(dú)俱運(yùn)，舞得風(fēng)生水起，撐起精彩的人生舞臺(tái)，把中華茶文化傳承創(chuàng)新，發(fā)揮到極致，散發(fā)出持久的芬芳，彰顯出萬紫千紅的春天，營(yíng)造出一片獨(dú)具中國(guó)風(fēng)味的新天地，使喝茶真正成為雅俗共賞的舉國(guó)之飲、大眾之樂，人民之福。

　　2015年10月，習(xí)近平主席于英國(guó)女王在白金漢宮舉行的歡迎晚宴上說道，中國(guó)的茶葉為英國(guó)人的生活增添了諸多雅趣，英國(guó)人別具匠心地將其調(diào)制成英式紅茶。又在第二天倫敦金融城市長(zhǎng)舉行的宴會(huì)上講到，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，英國(guó)則將下午茶文化發(fā)揮到極致。

　　2014年4月1日，習(xí)主席在比利時(shí)布魯日歐洲學(xué)院發(fā)表演講，巧用“茶酒論”論述中歐關(guān)系時(shí)論道:“我們要建設(shè)文明共榮之橋，把中歐兩大文明連接起來。中國(guó)是東方文明的重要代表，歐洲則是西方文明的發(fā)祥地。正如中國(guó)人喜歡茶而比利時(shí)人喜愛啤酒一樣，茶的含蓄內(nèi)斂和酒的熱烈奔放代表品味生命、解讀世界的兩種不同方式，但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生。中國(guó)主張‘和而不同’，而歐盟強(qiáng)調(diào)‘多元一體’，中歐要共同努力，促進(jìn)人類各種文明之花競(jìng)相綻放?！绷?xí)主席巧妙運(yùn)用中國(guó)茶和茶文化，對(duì)外協(xié)和萬邦，茶和天下，對(duì)內(nèi)清明政治，治國(guó)理政，是中國(guó)茶人學(xué)習(xí)的榜樣。

　　中國(guó)茶藝、韓國(guó)茶禮、日本茶道，英國(guó)下午茶等，既是演茶的技巧，也是茶文化的制度化，以其豐富的茶文化內(nèi)涵，營(yíng)造多元、特色、宜人的茶空間，給人以賞心悅目、養(yǎng)性修身的享受，得到富有人生哲理的茶文化熏陶。演茶需要獨(dú)具匠心。匠心就是愛心、德心、靜心、專心和苦心的總和，意味著精益求精，精雕細(xì)琢，道心惟微，惟精惟一，追求極致，彰顯特色，博得茶人的認(rèn)知和美譽(yù)。

　　中國(guó)自古就是匠人之國(guó)，茶圣陸羽，藥圣孫思邈，水圣大禹，木匠祖師爺魯班，戲劇大師梅蘭芳等等，就是中國(guó)工匠的代表，無不閃爍著匠心之花。工匠精神，重在精神，精益求精；重在品質(zhì)，以質(zhì)取勝；重在創(chuàng)新，堅(jiān)守價(jià)值。日本里千家茶道大掌門千玄室自稱第十五代大工匠，以一碗茶里見友愛，一碗茶里見和平的茶道文化，走遍一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)生了廣泛的影響。今天在座的都是中國(guó)茶藝師的老師，更應(yīng)當(dāng)發(fā)揚(yáng)匠心精神，率先垂范，傳承創(chuàng)新，別具匠心演好茶，極致發(fā)揮茶文化，致力茶為國(guó)飲，不斷提升匠心演茶水平，為中國(guó)茶和茶文化走進(jìn)時(shí)代，走向世界作出不懈努力，為復(fù)興中華茶文化、振興中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國(guó)輝煌作出積極貢獻(xiàn)!