淺談當(dāng)代茶文化核心理念
淺談當(dāng)代茶文化核心理念
2016年10月28日 10:44:34 瀏覽量: 來源:浙江日?qǐng)?bào) 作者:周國(guó)富
4.“美”。
“美”是茶文化理念追求的最高愿景,是天地人茶水情在“天人合一”、“和而不同”哲學(xué)境界上的共同升華。中國(guó)人總以潔凈為美,如藍(lán)天如洗,一泓清泉,空氣潔凈,冰清玉潔、潔身自好等?!懊馈笔羌兠啦枞~和精美茶園的觀賞之美。
茶葉素有“東方美人”之稱,其純凈光潔之形、水中蹁躚之姿、鵝黃嫩綠之色,頗具“盈盈十五,娟娟二八”之少女的清雅之態(tài)。茶與水在純凈的色調(diào)對(duì)比中,析分出豐富的層次,濃淡淺深之間,深蘊(yùn)著內(nèi)在的生命活力,洋溢著青春年少的美麗。而湯色的豐富多彩,更是呈現(xiàn)出翠綠、杏黃、杏紅、橙黃、中國(guó)紅、琥珀色、干紅等原生態(tài)的、豐富的艷麗層次,令人由衷而起“名茶如美色,未飲已傾城”“從來佳茗似佳人”之嘆,因而引得古往今來的無數(shù)文人墨客為之吟詠、揮毫,贊賞茶葉的至純至美,韻味之美和大美之美。
茶為南方之嘉木,或灌木叢生,或喬木傲立,連接成漫山遍野的蒼翠茶園。茶園,是紅脈綠韻的風(fēng)景線,是旅游休閑的好去處,是返璞歸真的絕妙地。她吐故納新,凈化空氣;固土納水,涵養(yǎng)大地;四季常綠,賞心悅目。既是生態(tài)的結(jié)晶、自然的內(nèi)涵,也是美化大地的使者,更是環(huán)境、生態(tài)美好的象征。
茶韻之美更是茶道中的佳境,是精神層面上的無限風(fēng)光,更是茶飲品味的綿長(zhǎng)氤氳對(duì)精神浸潤(rùn)、體現(xiàn)茶客的修養(yǎng)和修煉之功。盧仝的《七碗茶詩(shī)》中寫道:“一碗喉吻潤(rùn)。二碗破孤悶。三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五腕肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也,惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去?!逼湟饩澈纹涿烂?。
“美”,更是品茶品味品人生的大美之境,尤其可貴的是茶葉的奉獻(xiàn)之美給人生的啟迪之美。茶葉在其生命最為華美的時(shí)候,被采摘離開了生命之樹(母),歷經(jīng)了諸多磨難,如制作時(shí)的炒、烘、揉、搓、捻、壓等,以至發(fā)酵成為好茶,沖泡時(shí)來到了精致的茶具之中,與清新的知音之水共舞,舒展峨眉,散發(fā)出淡雅的氣息,靚麗可口的湯色。
那是一種歷經(jīng)磨難而迸發(fā)出來的悲壯之美,是一種知遇清新之水自由舞蹈而生發(fā)出的相知之美,又是一種為了將一生凝聚的精華盡情奉獻(xiàn)的大氣之美,更是一種夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)融為一體的圓融之美。正所謂“生在山水云霧間,歷經(jīng)磨難終成仙;遇得知音共舞蹈,終身精華展大美”。人生的意義何嘗不是如此呢?!
茶,本草木中人,在山水之間,山野之中,放平和之心,為平凡之人,便坦然豁達(dá),心存高遠(yuǎn)。清、敬、和、美,清為本,敬為上,和為核,美為境,融會(huì)貫通,品味人生,道德日全,茶和天下。
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