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光吃姜肉不用姜皮的人虧大了！

光吃姜肉不用姜皮的人虧大了！

2017年02月07日 11:29:10 瀏覽量: 來源:中國西藏網(wǎng) 作者:

　　光吃姜肉,不用姜皮的人虧大了!國家級中醫(yī)一年四季用姜皮,身體老毛病少

　　一片生姜三味藥，姜在我們中國中醫(yī)界、食療方面有著特殊的地位。很多年紀(jì)比較大的中醫(yī)泰斗級老師都會不約而同的用姜作為日常保健的食品，這是因為：

　　隨著年紀(jì)的增大，人多數(shù)都會走向陽氣虧虛、體質(zhì)虛寒的方向，此時用上姜，不但是驅(qū)寒避免感冒，更加是對體質(zhì)變化的一種補(bǔ)益。這種調(diào)理，可不是打一針、吃點藥、開下刀能夠比得上的。

　　吃姜的人不少，想吃出不同功效的朋友一定要看看本文了，這估計是微信上最好、最科學(xué)、最有效的吃姜文了。

　　生姜皮泡腳，專門針對手腳冰涼

　　有人說，這生姜泡腳還要你教啊，我不會??？其實，您可能還真的有沒注意到的地方，比如這泡的時間、時機(jī)、泡的位置。

　　“冬天手腳酷寒，在女性中較常見。從中醫(yī)的角度講，虛是引起四肢酷寒的首要原因，如脾腎虧虛、陽血虧虛。從西醫(yī)的角度講，是因為四肢末梢神經(jīng)循環(huán)不好，再加上缺乏鍛煉，不注意保暖引起的，這在青年女性身上最多見。”

　　多年來，丁主任有個習(xí)慣，就是用生姜泡腳，除去洗澡的日子，一年四季不間斷。為什么要用生姜泡腳，她說這樣可以驅(qū)寒防感冒。

　　“我家里經(jīng)常會買許多生姜，我把生姜皮剝下來，把生姜肉密封在鹽罐子里。每天晚上，倒好熱水，就取一些生姜皮放到水里。有時候還會把家里沒喝完多下來的中藥，一起倒進(jìn)水里。

　　“腳是我們的第二心臟，體內(nèi)各個臟器都能在腳上找到相應(yīng)的穴位。睡前泡腳不但能改進(jìn)末梢神經(jīng)循環(huán)，還有助于身體健康?！?/p>

　　丁主任說，生姜性熱，有很好的驅(qū)寒功效。泡腳時撒一點生姜皮，既可以快速驅(qū)寒，又能提防流感，

　　丁主任泡腳比較講究，一定是睡前泡，水要沒到小腿的三分之一處，要燙，而且要用木桶，保暖性能好。泡的時候，她會拿塊毛巾蓋在腳背上，然后刷刷微信、看看書，這樣泡上半小時，腳也不會冷。丈夫和兒子受她影響，也經(jīng)常泡腳。

　　生姜肉做菜散寒

　　剩下的生姜肉，她會拿來做菜。女同志怕冷，吃姜可以散寒，一般燒魚或者燒肉，都要放點進(jìn)去。

　　“說到吃姜，我受我婆婆的影響很大。她以前常做冰糖生姜，把生姜去皮切碎，將冰糖先煮化，然后放入生姜滾一滾，再裝到瓶子里冷藏。平時每天吞勺冰糖生姜，一年四季都很少感冒。”

　　丁主任還有個小秘訣，就是剛出現(xiàn)感冒癥狀時就戴上口罩。一般上午戴上，到了下午感冒就會好轉(zhuǎn)。她說，口鼻保暖，對防治感冒有好處。

　　姜的種類不同，作用大異伏姜：散寒

　　沒有專門品種叫伏姜，伏姜一般是用鮮姜切片或者榨汁后，裝入容器中蒙上紗布，于伏天太陽下晾曬后而得名。

　　這種姜曬干后，備冬季吃或直接吃。因吸伏天陽氣，伏姜格外辛辣，散寒效果非常好，夏天做了，冬天可以泡伏姜湯吃。