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吃蛋白粉健身想練成彭于晏？ 小心腎負(fù)擔(dān)過重

吃蛋白粉健身想練成彭于晏？ 小心腎負(fù)擔(dān)過重

2016年09月21日 10:56:54 瀏覽量: 來源:騰訊網(wǎng) 作者:

　　彭于晏完美身材

　　為了贏得迷妹們的心，男神們都在健身這條道路上奮力狂奔，穿衣顯瘦脫衣有肉已經(jīng)成為是新生代男神的第一標(biāo)準(zhǔn)。就拿彭于晏來說，你是從哪部戲記住他的？《翻滾吧！阿信》沒錯吧？這是他演藝生涯的轉(zhuǎn)折點，從此，他不只是帥；從此，他貼上了肌肉硬漢的標(biāo)簽，躋身一線小生陣列。很多健身愛好者認(rèn)為，要擁有類似于彭于晏的肌肉，蛋白粉是必選項，真的是這樣嗎？

　　體育專業(yè)畢業(yè)的歐德緣，曾在2013年全國體育院校健身指導(dǎo)大賽榮獲二等獎，他指出，蛋白質(zhì)對于肌肉的形成確實很重要。要進行健美比賽的人一般會選擇少量多餐，一天可以達到6-8餐，以蛋白質(zhì)為主導(dǎo)。

　　在他們的飲食中，蛋白質(zhì)的比例最高，其次是中等到低等的碳水化合物，以復(fù)合碳水為主，比如粗纖維的玉米、紫薯，這比吃米飯、饅頭、甜食會好很多。因為粗纖維吸收更慢，不容易堆積脂肪。

　　還要適當(dāng)攝入一些優(yōu)質(zhì)脂肪，比方說堅果類脂肪。而燒烤類、精細加工的食物最好不要碰，特別是甜點、酒精、碳酸飲料是絕對不能碰的，酒精熱量很高且會影響蛋白質(zhì)的吸收。水果也要控制總量，蔬菜可以盡量吃，因為膳食纖維比較多，糖分、熱量都很低，也容易造成飽腹感。

　　對于蛋白粉，歐德緣也有自己的經(jīng)驗，他最開始是短跑運動員，運動到現(xiàn)在有七八年的時間了，其間有喝過或不喝蛋白粉。在他看來，蛋白粉對于健身增肌而言并不是必需的，現(xiàn)在很多健身愛好者把蛋白粉這個東西神化了。

　　剛開始運動的時候，歐德緣吃雞蛋喝牛奶，不吃蛋白粉，那時候狀態(tài)比較好，肌肉效果也很好；后來上班了以后比較累，飲食也沒有控制得那么好，就拿蛋白粉作為正常飲食之外的營養(yǎng)補充劑。

　　他認(rèn)為，如果狀態(tài)和效果一直很好，不補充蛋白粉也是可以的。如果進入瓶頸了，每天練到肌肉酸痛、人也疲憊還是沒有效果，那可以增加一些蛋白粉。

　　對此，仁濟醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師張曉敏醫(yī)生也指出，過量進食蛋白粉對于人的腎臟功能會引起負(fù)擔(dān)，長期使用蛋白粉代餐之前，務(wù)必由醫(yī)生進行腎功能檢查。

　　蛋白粉多以大豆為原料，屬于植物蛋白，它與人體中的蛋白不是一回事，動物蛋白才與人體蛋白相近，因此腎病病人的飲食原則是優(yōu)質(zhì)低蛋白，優(yōu)質(zhì)蛋白就是動物蛋白。

　　不管是動物蛋白還是植物蛋白，都必須在人體內(nèi)分解才能被吸收。在分解的過程中，動物蛋白產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物（廢物）少，而植物蛋白在分解過程中產(chǎn)生的廢物多。攝入的蛋白量越大，產(chǎn)生的廢物就越多。這些廢物需要通過腎臟來排泄，這就加重了腎臟的負(fù)擔(dān)，所以腎功能不好的病人都要慎用蛋白粉。

　　一般正常人，每天食物中可提供人體一天所需的蛋白質(zhì)。許多研究證明，40歲以后，腎臟結(jié)構(gòu)組織會逐步發(fā)生改變，腎功能隨之衰退。在這種情況下，更要注意飲食清淡，適量控制肉類、脂肪類等攝入，燒菜時的糖、鹽也要酌情考慮。