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冬至請(qǐng)吃餃子！京城特色美味餃子館推薦

冬至請(qǐng)吃餃子！京城特色美味餃子館推薦

2016年12月22日 15:24:03 瀏覽量: 來(lái)源:中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 作者:黃曉迪

　　俗話說(shuō)得好“好吃不如餃子，舒服不如倒著”。在寒冷的冬日，要是能吃上一盤(pán)熱騰騰的餃子，保證讓你感覺(jué)到流失的卡路里再次回到身體里。尤其是咱們北京人在冬至這個(gè)紀(jì)念日一定要趕上吃上一頓餃子,那么在京城有哪些特色餃子館值得推薦,更加值得我們?nèi)L嘗呢?!且看小編在這里的具體推薦。

　　一、關(guān)于北京人冬季吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗

　　面食，是北方人特別喜歡的吃食;而在面食當(dāng)中，餃子又特別受到不少人的鐘愛(ài)。今天我們就聊聊，北京人一年之中，都有哪些日子“規(guī)定”是要吃餃子的。

　　過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。 恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

　　冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢?。因?yàn)閺亩鹃_(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。 冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過(guò)咸食品。冬天陽(yáng)氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫?zé)嶂繁Ｗo(hù)脾腎。吃飯宜少量多餐。應(yīng)注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。

　　因此,經(jīng)過(guò)數(shù)千年的演變，北京人在冬至這天的吃食有了特殊的講究。冬至這天吃餃子，據(jù)說(shuō)是因?yàn)閾?dān)心耳朵被凍掉，因?yàn)?，冬至開(kāi)始，北京將進(jìn)入真正的數(shù)九寒冬，一年中最冷的時(shí)候了。

　　二、京城特色餃子館推薦

　　如果您懶得在家做飯,可以考慮跟小編一起去京城的各個(gè)角落里找找適合自己的口味的餃子館。而筆者在這里的推薦的均為特色餃子館,你在這些地方或許可以品嘗到與眾不同的口味。

　　1、 寶源餃子屋

　　寶源餃子屋是一間位于北京朝陽(yáng)區(qū)麥子店街6號(hào)樓北側(cè)(海悅名門(mén)西)的餐廳。這里適合商務(wù)宴請(qǐng)、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐等等。

　　而這里最大的特色在于推出了各種五顏六色的餃子,如果你想嘗試這種類型的餃子,來(lái)這里就對(duì)了。餃子餡兒的品種豐富，皮兒的色彩鮮艷，除了常見(jiàn)的白皮餃子，還有綠皮、紫皮、黑皮等五彩皮兒的，店面位于使館區(qū)，很多歪果仁也會(huì)經(jīng)常光顧呢，連貝克漢姆都點(diǎn)過(guò)贊的牛掰餃子館，感受一下超級(jí)男神喜歡的味道!這種五彩水餃，確實(shí)很增加食欲啊。

　　店鋪地址:北京市朝陽(yáng)區(qū)麥子店街6號(hào)樓北側(cè)(海悅名門(mén)西)

　　人均消費(fèi):58元