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你真的會(huì)喝茶嗎？飲春茶有講究

你真的會(huì)喝茶嗎？飲春茶有講究

2017年05月10日 15:30:59 瀏覽量: 來源:中國新聞網(wǎng) 作者:

　　干茶　每杯放3g左右，用60~80℃的水沖泡，加蓋4~5分鐘后即可飲用。據(jù)測定，一般茶葉泡第一次時(shí)可溶性物質(zhì)浸出50%~55%，泡第二次能浸出2%，泡第三次能浸出10%，泡第四次則所剩無幾了。因此，茶葉通常以泡沖三次為宜。

　　紅茶碎　如飲用顆粒細(xì)小，揉捻充分的紅碎茶，用沸水沖泡3~5分鐘，其有效成分大部分浸出，應(yīng)盡快飲用。飲用速溶茶也是采用一次沖泡。

　　鐵觀音　飲鐵觀音用茶量較多，第一泡1分鐘就要將茶湯倒出，從第二次開始要逐漸延長沖泡時(shí)間，這樣茶湯濃度才能比較均勻，通常泡沖七次營養(yǎng)物質(zhì)就所剩無幾了。