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這種魚防肝癌最有效 你愛吃嗎

這種魚防肝癌最有效 你愛吃嗎

2017年03月21日 20:30:19 瀏覽量: 來源:環(huán)球網(wǎng) 作者:

　　日本國立癌癥研究中心日前發(fā)布的一項調(diào)查結(jié)果稱，常吃鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等背部發(fā)青的魚以及鰻魚的人，與不怎么吃這些魚的人相比，患肝癌的風(fēng)險約低40%。

　　鯖魚等背部發(fā)青的魚類在日本統(tǒng)稱“青魚”，這些魚體內(nèi)的不飽和脂肪酸含量非常高。研究人員在1995~2008年間，以日本9個府縣的約9萬名　45~74歲的居民為對象，進行了長期跟蹤調(diào)查。研究人員記錄了這些人攝入沙丁魚、鰻魚等8種魚的量，所選取的8種魚都是不飽和脂肪酸含量較高的種類。結(jié)　果發(fā)現(xiàn)，每天上述魚類合計攝取量達到約70.6克的一組人，與每天只攝取約9.6克的一組人相比，患肝癌的風(fēng)險要低36%。