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1分鐘吃掉一片吐司？當(dāng)心進餐過快危害大

1分鐘吃掉一片吐司？當(dāng)心進餐過快危害大

2017年01月17日 11:15:42 瀏覽量: 來源:環(huán)球網(wǎng) 作者:

　　近日，網(wǎng)絡(luò)上發(fā)起了一項名為“你能1分鐘吃掉一片吐司嗎”的活動。很快，很多人便發(fā)現(xiàn)1分鐘只能吃掉幾口就被哽住了。而為了節(jié)省更多時間來工作的年輕人更是幾分鐘之內(nèi)就解決掉一餐。那么進食過快會給身體帶來怎樣的危害呢？日常生活中，我們該如何健康進餐呢？一起來看看。

　　進食過快不僅變胖還生病

　　1.容易發(fā)胖

　　大腦攝食中樞感知飽的信息需要時間，而口腔和胃里消化出來的少量小分子對于食欲的控制至關(guān)重要。因此，過快進餐的數(shù)量是不由大腦控制的，只能由胃的機械感受器來感知。然而，等到胃覺得飽脹的時候，飲食已經(jīng)明顯超過身體需求了。

　　有研究證實，同樣數(shù)量的食物，嚼得少、吃得快，會更容易饑餓。饑餓感不僅妨礙工作效率，下一餐也容易多吃，甚至兩餐之間會主動尋求高熱量的零食、點心、飲料來充饑，從而容易發(fā)胖。

　　2.有患慢性疾病的風(fēng)險

　　對于淀粉類主食，如果快速吃完，血糖上升的速度會加快，從而給胰腺帶來巨大壓力。這對于預(yù)防糖尿病很不利。而淀粉食物加肉類會讓血脂的控制變得更難。如果運動不足，35歲之后非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。

　　3.患癌癥風(fēng)險增大

　　口腔的咀嚼具有重要意義，唾液的充分?jǐn)嚢枘軌蛳麥缬卸居泻ξ镔|(zhì)。如果省略這一步勢必會增加致癌物質(zhì)作用的危險。而對于淀粉類食物本就既不能供應(yīng)促進致癌物排出的膳食纖維，也不能供應(yīng)預(yù)防癌癥所必需的抗氧化成分。長此以往，癌癥風(fēng)險會增大。

　　如何健康進餐？

　　健康進餐意味著好的進餐習(xí)慣，那么以下這些小竅門可以幫助你如何健康進餐。

　　1.吃飯時挺直腰背

　　人們吃飯時身體處于放松狀態(tài)，很容易含胸駝背，殊不知，這會使食道和胃部受壓，影響消化。此外，在矮桌前吃飯、坐在沙發(fā)上以及蹲著吃飯，都會造成腹部受壓，影響消化道的血液循環(huán)，久而久之可引發(fā)胃病，影響心肺功能。

　　2.特別餓時喝點粥

　　人在極度饑餓時食欲特別強，看到什么都想吃。其實，此刻胃腸消化功能已經(jīng)受損，如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時，應(yīng)少量進食一些半流質(zhì)食物，如粥、湯或米線，然后再慢慢恢復(fù)正常飲食。

　　3.兩餐間隔4至6小時

　　兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響，太長會引起高度饑餓感，影響勞動和工作效率；間隔時間太短，消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹ⅲ绊懯秤拖?。一般來說，混合食物在胃里停留的時間大約是4至5小時。因此，兩餐間隔4至6小時比較合適。