山水迷蒙 村美民富 縉云仙都農(nóng)民的致富經(jīng)
山水迷蒙 村美民富 縉云仙都農(nóng)民的致富經(jīng)
2019年01月12日 11:59:02 來(lái)源: 浙江在線 作者: 記者 賈曉雯 見(jiàn)習(xí)記者 白璐
《山水迷蒙 村美民富》吳品禾 攝
在蒙蒙細(xì)雨中，遠(yuǎn)處的縉云仙都鼎湖峰如春筍拔地而起，直插云霄，峰頂煙霧繚繞，人間仙境一般，這里稱為“仙都”名副其實(shí)。
1月9日，記者走進(jìn)縉云仙都街道，尋找仙都“村美民富”背后的故事。
“軒轅民宿部落”誕生記
發(fā)展鄉(xiāng)愁富民產(chǎn)業(yè)的金字招牌
連綿多日的雨水給冬季的仙都增添了不少寒意，在通往仙都風(fēng)景區(qū)的必經(jīng)之路軒轅街上聚集了高檔民宿、農(nóng)家樂(lè)、土特產(chǎn)總匯等特色商家，一派生機(jī)勃勃。
殊不知，這條街一度沉寂了十四五年，2012年之后才漸漸有了活力，“軒轅民宿部落”是街區(qū)一大特色，現(xiàn)已有42家民宿開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。
記者走進(jìn)了一家名為“清荷別院”的民宿，一股茶香拂面而來(lái)，土生土長(zhǎng)的縉云人呂姝在裊裊茶香中為記者講述了民宿帶給仙都的變化。
2016年“清荷別院”開(kāi)業(yè)時(shí)，軒轅街上只有3家民宿，之后民宿便如雨后春筍般生長(zhǎng)起來(lái)，民宿的出現(xiàn)為村民增加就業(yè)，幫助村民打通了土特產(chǎn)銷(xiāo)售渠道。
不遠(yuǎn)處的“近云麗舍”緊鄰仙都小赤壁景區(qū)，面朝好溪，背依田園。據(jù)了解，這家民宿從簡(jiǎn)單住宿到銷(xiāo)售產(chǎn)品、行程制定等進(jìn)行了經(jīng)營(yíng)模式的拓展，這樣的經(jīng)營(yíng)模式帶動(dòng)了下洋其他民宿發(fā)展，私家車(chē)司機(jī)、燒餅推廣銷(xiāo)售等項(xiàng)目也帶動(dòng)了周邊村民的增收。
到目前為止，仙都街道己共有民宿農(nóng)家樂(lè)172家，2017年產(chǎn)值達(dá)4560萬(wàn)元。民宿、農(nóng)家樂(lè)盤(pán)活了可用民房，帶動(dòng)村民增收致富，“美麗”革命在仙都擦出了閃亮火花。
“縉云燒餅”翻身記
向世界打出縉云“金名片”
“爐傳三百世，餅香五千年。”縉云燒餅從一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的地方小吃，轉(zhuǎn)身成為縉云人引以為豪的“富民產(chǎn)業(yè)”，成為吸引世界游客的縉云“金名片”。
在軒轅街上，聞著燒餅香味，一家縉云燒餅店進(jìn)入記者的視野，傳統(tǒng)的木質(zhì)古屋，古色古香。據(jù)老板章金英介紹，在旅游旺季時(shí)店里一天接待顧客400余位，每天的收益能達(dá)一萬(wàn)元。
縉云燒餅文化歷史悠久，工藝精細(xì)，世代傳承。2013年之前，縉云只有2300余人從事燒餅行業(yè)，產(chǎn)值2個(gè)億左右，基本一輛三輪車(chē)，一個(gè)餅桶，就撐起一家店。
不知不覺(jué)中，浙江縉云燒餅已火遍大江南北?，F(xiàn)在的縉云燒餅已不是當(dāng)初的“街頭霸王”，一間間古色古香的品牌小店出現(xiàn)在人們的視線，成為美食界的“小網(wǎng)紅”。2018年，縉云燒餅從業(yè)人員1.7萬(wàn)多人，產(chǎn)值18億元，
為打造縉云燒餅品牌，激活燒餅產(chǎn)業(yè)，2014年縉云縣成立燒餅辦，一手通過(guò)品牌打造，提高縉云燒餅知名度和美譽(yù)度；一手抓人才培養(yǎng)，免費(fèi)培訓(xùn)縉云燒餅師傅，曾經(jīng)的養(yǎng)殖戶、小作坊個(gè)體戶轉(zhuǎn)型做燒餅。截止目前，已累計(jì)培訓(xùn)縉云燒餅師傅10033人。
一萬(wàn)多縉云人帶著巴掌大的燒餅闖天下。如今，縉云燒餅在全國(guó)20多個(gè)省市區(qū)開(kāi)出485家品牌授權(quán)示范店，在澳大利亞、意大利、加拿大、迪拜等8個(gè)國(guó)家也都有縉云燒餅的身影?？N云燒餅已經(jīng)成功邁出國(guó)門(mén)走向世界。
