古老香榧樹下的新生活
古老香榧樹下的新生活
2019年01月09日 09:50:56 來源: 浙江在線 作者: 記者 黃珍珍 王慶麗 顧蓉佳 通訊員 丁宇君
樹木，有時蘊藏著讓人意想不到的生命活力。那片綿延在會稽山脈之間的古老香榧林便是如此。
新年伊始，我們駕車前往諸暨趙家鎮(zhèn)，走進香榧森林公園，找尋它的蹤跡。山間郁郁蔥蔥，生意盎然。一株株生長了上千年的古香榧樹，沿著高低起伏的山巒傲然挺立。
爬山時，趙家鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長壽瓚化身導游，解說道：“我們鎮(zhèn)是全國最大的香榧主產(chǎn)區(qū)之一，千年以上的香榧樹有2700多棵，500年以上的有2.5萬多棵。2013年，以趙家鎮(zhèn)為核心的紹興會稽山古香榧群，還成功入選全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)?！?/p>
更令人驚嘆的是，這片林已成為趙家鎮(zhèn)人的主要收入來源。全鎮(zhèn)有3.6萬畝香榧林，去年產(chǎn)值已超億元。
山間的稀罕物
對趙家鎮(zhèn)人而言，香榧不僅是古老的經(jīng)濟作物，更是他們的鄉(xiāng)愁。
趙家鎮(zhèn)榧王村一帶是會稽山古香榧群核心區(qū)。歷經(jīng)了千百年時光洗禮的古香榧樹，已被當?shù)剞r林部門列入保護名錄，并統(tǒng)一掛上了紅色的數(shù)字牌。從村口步行約20分鐘后，我們終于在一片地勢平緩的樹林中，見到了等候在此的“四代榧農”、60多歲的村民駱葛亮。
“來，大家先嘗嘗口感！”一見面，駱葛亮便熱情招呼大家品嘗今年新炒制的香榧干果。
一粒瘦長的橢圓形果子，外殼如核桃般堅硬。我們正欲用牙咬開，卻被駱葛亮攔下：“吃香榧，有訣竅的。你看香榧果一端有兩個白點，俗稱‘西施眼’，只要用手指按住這兩點，輕輕一捏，殼就開了。”
嘗試幾次過后，我們剝起香榧已是得心應手。細細品味，只覺滿口爽脆，齒頰留香?！斑@些香榧果，你們平時會不會拿來當零食吃？”我們問道。
“怎么舍得吃？它們可是‘稀罕物’，要賣錢的，有貴客來了才拿出來招待。”駱葛亮一邊說，一邊又拿出幾粒香榧，塞進我們的手里。
香榧果，到底有多稀罕？
駱葛亮把我們帶到香榧樹近前：“枝頭這些幼果，別看才一丁點大，其實已經(jīng)長了300多天了，還要近400天才成熟。香榧從開花到結果需要798天，一棵樹上可結三代果。”
正因為這種特殊的生長屬性，決定了香榧果的采摘格外艱難。
“采摘山核桃時，用一枝竹杠去打就好了，但香榧不行，不然熟果和幼果都要被打下來，損失就大咯！”據(jù)駱葛亮介紹，摘香榧是一個危險的技術活，光采摘工具就有不少，還要樣樣精通，才能又快又安全地把果子摘下。
而在趙家鎮(zhèn)，香榧不僅是一種古老植物、一類經(jīng)濟作物，更是一份鄉(xiāng)愁、一種情懷，凝結著全鎮(zhèn)人的集體記憶。
趙家鎮(zhèn)人都知道：從宋代開始，香榧干果就已被列為朝廷貢品；曾經(jīng)，每到秋冬季節(jié)，村民都會將炒制好的香榧裝進擔子，挑到山下，換回糧票或零錢補貼家用；許多出身于榧農家庭的女子，嫁妝就是幾株香榧苗……
農民的搖錢樹
看到美國開心果，村民很苦惱：家鄉(xiāng)的香榧那么好吃，為什么沒人買？
在趙家鎮(zhèn)，幾乎每一家店鋪、每一個人的生活，都與香榧密不可分。
集鎮(zhèn)上，“青山翠尖”店鋪門口，老板何利祥俯身坐著，從一鍋剛炒出來的香榧里挑選出優(yōu)質、飽滿的果實。驅車趕來的老客戶，剛下車就遠遠喊道：“老板，來個50斤！快過年了，買點回去送給客戶?！?/p>
駱葛亮買下一間商鋪，專門從事香榧及其深加工產(chǎn)品的銷售。早在2004年，他便帶著妻子和兩個女兒從桐鄉(xiāng)搬回趙家鎮(zhèn)，重新當起榧農，打理家中的古香榧樹，并種下500多棵小榧苗；大女兒駱金佩在鎮(zhèn)上開旅行社，接待遠道而來觀賞古香榧樹的游客……
漫山遍野的香榧樹，成了讓人艷羨的“搖錢樹”。而提起全鎮(zhèn)把香榧產(chǎn)業(yè)做得最大的人，大家都會不約而同地提到榧王村村民、浙江冠軍集團董事長駱冠軍。
冬種時節(jié)，在江西的一處香榧基地里，45歲的駱冠軍見證著一批新苗的栽種。電話里，他向我們說起了1995年的一段往事：23歲的他辭去深圳服裝廠廠長的工作，回到家鄉(xiāng)成為一名榧農。
“是什么讓你放棄處于上升期的事業(yè)？”我們不禁好奇。
駱冠軍沒正面回答，卻講了一個故事：“那時深圳已有進口商品超市，有次我發(fā)現(xiàn)，一包十幾顆的美國開心果，就能賣出十幾元人民幣。當時我很苦惱，想起家鄉(xiāng)的香榧那么好吃，為什么沒人買？”
從那時起，在香榧樹下長大的駱冠軍便下定決心，回鄉(xiāng)點亮香榧的命運。1995年，他第一次收購香榧時，曾在鄉(xiāng)親們面前“夸下?？凇保褐T暨香榧，以后要賣到100元一斤！這句話讓不少村民議論紛紛，說他吹牛，但他自有打算。
經(jīng)營服裝廠的經(jīng)驗，讓駱冠軍深知品牌的重要性。他告訴我們：“當時同行賣的都是散貨。想賣好價錢，一定要統(tǒng)一包裝，打出品牌?！?995年，他在鎮(zhèn)上開出第一家香榧食品公司，創(chuàng)立了行業(yè)的首個品牌——冠軍香榧。公司還特地注冊商標，設計包裝，開始品牌化經(jīng)營。
品牌效應加上政府搭臺，香榧很快成為搶手貨，價格一路飆升。1997年，諸暨市被命名為“中國香榧之鄉(xiāng)”。2000年，香榧的售價翻番，達到每斤95元，2011年時一度飆到每斤260元，近幾年則穩(wěn)定在每斤120元左右。
小鎮(zhèn)的新畫圖
建設香榧國家森林公園，推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展，一條極具榧鄉(xiāng)特色的鄉(xiāng)村振興之路正鋪展開來。
在趙家鎮(zhèn)的第二天，我們來到古香榧樹數(shù)量最多、產(chǎn)量最高的“香榧第一村”——宣家山村。
一見我們來訪，村黨支部書記宣鋒便說起一件困擾已久的煩心事：“我們村有百年以上的古香榧樹1.65萬多棵，它們的果實肉質更細膩、營養(yǎng)價值更高、采摘成本也更高，在價格上應該更有優(yōu)勢，但長期以來卻與普通香榧果沒太大區(qū)別?！?/p>
60多歲的村民宣和海也有些發(fā)愁。眼下，他家客廳一角，10箱未炒制過的香榧果堆得滿滿，還沒有找到買家。
“往年這時候，新摘的香榧基本賣光，但去年還剩了這么多?！边@位老榧農告訴我們，這與近年來全國各地特別是江西、安徽一帶的香榧種植面積不斷擴大不無關系，“總產(chǎn)量提高，但市場沒變大，如何經(jīng)營香榧成了大問題?！?/p>
他們的擔心，正是趙家鎮(zhèn)著力要破除的困境。歷經(jīng)數(shù)十年的飛速發(fā)展后，如今香榧產(chǎn)業(yè)已遭遇產(chǎn)業(yè)結構單一、品牌知名度不高、產(chǎn)品附加值較低等瓶頸。
如何突圍？站在古香榧樹下，鎮(zhèn)長孟鈞向我們描繪起一個以香榧國家森林公園為基礎、一二三產(chǎn)融合發(fā)展的香榧特色小鎮(zhèn)的新藍圖。
“香榧樹渾身是寶，木頭可作家具，香榧果可食用，果實外部的假種皮還可提取紫杉醇，提煉香榧精油，圍繞這些古樹，還可以布局健康養(yǎng)生、休閑度假產(chǎn)業(yè)……”孟鈞說，為讓香榧物盡其用，趙家鎮(zhèn)人從未停止過探索。
2018年初，由駱葛亮的小女兒、年僅19歲的駱佩嵐投資創(chuàng)建的諸暨果康食品有限公司，與澳門十月初五餅廠合作，創(chuàng)制出香榧餅、香榧曲奇、香榧酥等深加工產(chǎn)品，并借助電商平臺，使產(chǎn)品熱賣。
2018年10月，由冠軍集團和韓國知名企業(yè)百朗德公司共同創(chuàng)立的浙江冠立德健康產(chǎn)業(yè)有限公司，推出了包括精油、面膜、祛痘精華液等4個系列的11款香榧護膚品，其中多項產(chǎn)品獲得國家發(fā)明專利。
不久前，《紹興會稽山古香榧群保護規(guī)定》出爐，針對會稽山古香榧群保護體制、管理、技術等層面的現(xiàn)狀和存在的主要問題，明確保護范圍，理順管理體制，落實養(yǎng)護責任，設立保護目錄制度，提出開發(fā)利用舉措。
近年來，趙家鎮(zhèn)還先后建起中國香榧博物館、香榧主題公園、香榧產(chǎn)品一條街、香榧文化會館等旅游設施；去年底，趙家鎮(zhèn)初步建成約80公里長，串聯(lián)起柯橋、諸暨、嵊州三地的環(huán)香榧森林公園道路，形成集旅游、生活與生產(chǎn)于一體的特色公路圈……
眼下，雖是冷雨連綿的隆冬，但趙家鎮(zhèn)上旅游大巴穿梭往來，農家樂里歡聲笑語，榧農們忙碌山間，悉心呵護著香榧林……我們已然看見，一條極具榧鄉(xiāng)特色的鄉(xiāng)村振興之路，正在鋪展開來。
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