追思丨這碗面,如何溫暖人間天堂?他們眼中的張成良
追思丨這碗面,如何溫暖人間天堂?他們眼中的張成良
2018年12月20日 11:50:38 來(lái)源: 浙江在線 作者: 記者 周洲 通訊員 王芹 呂嘯

2014年,張成良的微公益面館。記者 楊曉軒 攝
12月19日早上,杭州殯儀館里一個(gè)小小的追思會(huì),卻引得杭州人的朋友圈里刷了屏。人們這才知道,那個(gè)冬日清晨里,為環(huán)衛(wèi)工人送上免費(fèi)熱湯面的張成良因病走了?!霸柑焯靡灿幸煌肱拿?!”一時(shí)間,杭州人的朋友圈里,都在懷念這位熱心的公益人。
許多人認(rèn)識(shí)張成良,始于報(bào)端。2013年,一家名叫成良面館的小店在杭州建國(guó)南路正式開(kāi)張。一開(kāi)業(yè),這家店就吸引了路人的眼球。店門(mén)口貼了一句話:當(dāng)您遇到困難時(shí),可以在成良面館免費(fèi)吃上一碗熱氣騰騰的面。
第一撥受益者,就是在冬日里吃不上熱早飯的環(huán)衛(wèi)工人。建國(guó)北路店剛開(kāi)張,張成良就主動(dòng)找到下城區(qū)建北環(huán)衛(wèi)所所長(zhǎng)方萍,“當(dāng)時(shí)他就問(wèn)我環(huán)衛(wèi)工的早餐是怎么解決的?!狈狡几嬖V張成良,因?yàn)楣と藗兩岵坏迷谕饣ㄥX(qián)買(mǎi)早飯,早餐吃頓泡飯就打發(fā)了?!八?dāng)場(chǎng)就說(shuō),歡迎環(huán)衛(wèi)工人來(lái)他的面館免費(fèi)吃面?!狈狡加浀?,開(kāi)始有環(huán)衛(wèi)工人吃過(guò)幾次后,不好意思就不去了。張成良就打電話給方萍,請(qǐng)她一定要叫工人們來(lái)。

建國(guó)北路上,成良微公益面館已經(jīng)關(guān)門(mén)
家住姚元寺巷的環(huán)衛(wèi)工人朱紅霞,永遠(yuǎn)記得2014年冬天,她第一次去吃面的那個(gè)清晨?!霸缟虾芾?,一到面館,張老板就把一碗熱騰騰的榨菜雞蛋面捧到了我手上?!敝旒t霞的老家在江蘇,這碗面,讓她在異鄉(xiāng)備感溫暖。一碗雞蛋面,要賣(mài)11塊錢(qián),一個(gè)早上要送100多碗。朱紅霞問(wèn)張成良:“生意怎么辦?”張成良總是笑著回答:“你們很辛苦的,先吃好。”
初一吃餃子,初二還有湯圓,有一年還給環(huán)衛(wèi)工人送上手套和圍巾。四年多來(lái),每年的元旦到元宵,杭州最冷季節(jié)的清晨,張成良的面館里,總是坐滿了環(huán)衛(wèi)工人。這個(gè)群體,后來(lái)有了保安、廢品回收人員、還有流浪漢……杭州居民應(yīng)阿姨告訴記者,她還曾經(jīng)和張成良一起給社區(qū)的獨(dú)居老人送過(guò)生日面。“一問(wèn)才知道,張老板是主動(dòng)到社區(qū),問(wèn)最近有哪些老人生日了,他想盡點(diǎn)心意?!睉?yīng)阿姨說(shuō),這碗驚喜的生日面,讓許多老人開(kāi)心了很久。
作為房產(chǎn)代理公司的老總,張成良常被朋友戲稱(chēng)為“土豪”。但就是他,每年的大冷天里,經(jīng)常自己到面館里去當(dāng)“跑堂”,樂(lè)在其中。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),到今年初送出去的就有5萬(wàn)多碗,每天少則100多碗,最多的一天送出了359碗免費(fèi)愛(ài)心面。

餐桌上,擺放的獻(xiàn)愛(ài)心提示
在公益伙伴朱鑫華的眼里,張成良是那個(gè)做人低調(diào)、做事高調(diào)的“張大哥”。“他就是以助人為樂(lè),從一開(kāi)始做公益就十分高調(diào)。這也是有人開(kāi)始對(duì)他打問(wèn)號(hào)的原因?!敝祧稳A說(shuō),在張成良看來(lái),這是傳播正能量的好辦法?!盎ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代,大家都看手機(jī)看視頻,總要讓大家知道你在做什么,才會(huì)加入吧?再說(shuō),你不高調(diào),人家有困難也不會(huì)找你幫忙啊!”張成良曾經(jīng)這樣說(shuō)。
裴師傅最早是成良面館的廚師,最后成了張成良的合作人之一。他告訴記者,最開(kāi)始加入面館,就是奔著這碗暖心面來(lái)的?!按蠹抑救は嗤?,就走到一起了?!本驮诮衲晗奶?,成良微公益面館又發(fā)起了“給環(huán)衛(wèi)工人送清涼”活動(dòng)。為期40天的公益行動(dòng)中,成良微公益面館一共送出13448杯綠豆湯,平均每天送出336杯。
隨著面館的公益活動(dòng)影響擴(kuò)大,一幫志同道合的義工朋友走到了一起。在微信上,“成良公益面館義工群”已經(jīng)有300多名成員。給環(huán)衛(wèi)工人送面的時(shí)候,張成良忙不過(guò)來(lái),就會(huì)在朋友圈吆喝一聲,有很多志愿者跑過(guò)來(lái)搭把手。面館成立后,張成良還和義工群的成員一起,先后資助了貴州、衢州、麗水等地貧困學(xué)生175人,給他們送去了體育器材和學(xué)習(xí)用品。

2016年,張成良在杭州文明接力行動(dòng)中接力倡導(dǎo)“光盤(pán)“行動(dòng)。 記者 李震宇 攝
一碗面,不僅暖胃暖心,還讓“微公益”的新理念開(kāi)始慢慢產(chǎn)生影響。姚園寺巷社區(qū)黨委書(shū)記宋月蘭說(shuō),在轄區(qū)企業(yè)里,張成良的公益面館雖然微不足道,但是卻給社區(qū)以啟發(fā)?!爱?dāng)時(shí)張成良是主動(dòng)上門(mén)來(lái)要給老人送溫暖的,以前我們覺(jué)得做公益合作的應(yīng)該都是大企業(yè)和大機(jī)構(gòu),但張成良用實(shí)際行動(dòng)告訴我們,只要你愿意,每個(gè)人都可以做公益,都能夠給身邊的人帶去溫暖?!?/p>
從2016年開(kāi)始,姚園寺巷社區(qū)就開(kāi)始和成良微公益面館合作,在面館門(mén)口擺起了涼茶攤,供環(huán)衛(wèi)工人等路人免費(fèi)取用。而眼下,裴師傅在思考的,是如何把這碗暖心的面?zhèn)鞒邢氯?。“在杭州,這碗面陪伴著數(shù)百名環(huán)衛(wèi)工人,度過(guò)了好多個(gè)寒冷的冬天。我們希望,這碗面能夠長(zhǎng)長(zhǎng)久久地做下去,就當(dāng)是完成張成良的一個(gè)心愿。”裴師傅說(shuō)。
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