420家農(nóng)家樂民宿喚醒松陽古村 前三季收入近八千萬
420家農(nóng)家樂民宿喚醒松陽古村 前三季收入近八千萬
2017年11月13日 17:37:07 來源: 浙江新聞客戶端 作者: 浙江新聞客戶端
四都鄉(xiāng)平田村（宋世和攝）
近年來，松陽縣依托獨(dú)特的古村落資源和老屋資源，引導(dǎo)民眾利用傳統(tǒng)民居發(fā)展鄉(xiāng)村民宿，同時也在不斷控量提質(zhì)，嚴(yán)格要求在鄉(xiāng)土建筑的改造和利用上堅(jiān)持最少、最自然、最不經(jīng)意的人工干預(yù)，保持整體鄉(xiāng)村風(fēng)貌和鄉(xiāng)村風(fēng)味。
通過近幾年的培育，一批批品質(zhì)民宿在松陽涌現(xiàn)，民宿產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至今年9月底，全縣共發(fā)展農(nóng)家樂民宿420家、床位數(shù)3700張；前三季度共接待游客130.3萬人次，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營總收入7886.7萬元。
不應(yīng)該成為古村的破壞者
前幾日，來自上海的一名室內(nèi)設(shè)計(jì)師劉倩文入住赤壽鄉(xiāng)界首“卓廬若家”民宿，特意要求和民宿業(yè)主項(xiàng)穎穎聊做民宿的心得，她本人也有發(fā)展民宿的想法。
“如果說你想要來松陽做民宿的話，那么底線必須守牢，千萬不能破壞老屋的傳統(tǒng)風(fēng)貌?！庇H身經(jīng)歷，讓項(xiàng)穎穎如此斬釘截鐵說出這句話。
一次游玩機(jī)會來到千年古村界首村，項(xiàng)穎穎看中了有著90年歷史的名叫“卓廬”的四合院，敢想敢干的她從銀行辭職，籌資500萬元，為的是實(shí)現(xiàn)她心中的四合院民宿夢。
設(shè)計(jì)裝修完畢，本打算今年2月14日試營業(yè)，但因?yàn)槊袼薅翘舫龅年柵_以及后院建的游泳池等屬于違建，與房屋原來的風(fēng)貌不符，相關(guān)部門要求必須限期整改。痛定思痛的她二次募集資金，并在縣里推薦下請王維仁教授團(tuán)隊(duì)進(jìn)行設(shè)計(jì)指導(dǎo)，來了個二次裝修。
《卓廬記》中有記載“誰復(fù)知締造之艱難而保守之當(dāng)盡力乎”，也正是項(xiàng)穎穎的寫照。今年6月，“卓廬若家”試營業(yè)，沒做任何推廣，入住率超乎預(yù)期，不少住客反饋古色古香的民宅很有味道，在朋友圈發(fā)圖點(diǎn)贊?！安粦?yīng)該成為古村的破壞者，在開發(fā)的同時，更應(yīng)該保護(hù)它。”此時，項(xiàng)穎穎更感謝的是當(dāng)?shù)卣膰?yán)格要求。
“要處理好民宿發(fā)展與鄉(xiāng)村建設(shè)的關(guān)系，在建設(shè)中注重保護(hù)整村風(fēng)貌，尊重當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情和體現(xiàn)鄉(xiāng)土氣息，使賓客的身心回歸簡單自然。”縣委書記王峻多次要求在發(fā)展民宿時，在不破壞原有風(fēng)貌的前提下改造內(nèi)部設(shè)施。早在2013年縣里也出臺了文件，對改造利用傳統(tǒng)民居發(fā)展特色經(jīng)營提出明確要求。
三都鄉(xiāng)楊家堂（葉高興攝）
"我已是新松陽人"
2016年4月，谷增輝和合伙人來往于杭州與松陽已有七八次，月底時他們坐在一個小餐館里，暢聊西坑村“云端覓境”民宿未來的樣子。
谷增輝，松陽古市人，在杭州一家公司從事建筑設(shè)計(jì)工作，看好家鄉(xiāng)的古村落資源，與分別有室內(nèi)設(shè)計(jì)、營銷管理以及景觀營造等專業(yè)特長的三個好友一拍而合，將西坑村海拔最高的幾幢古民居租來加以設(shè)計(jì)改建，融入當(dāng)?shù)氐墓糯逄厣?、在地文化，改造成民宿?/p>
一年多之后的2017年6月，民宿營業(yè)了。杭州人沈軍明是合作人之一，負(fù)責(zé)民宿的日常經(jīng)營管理。曾經(jīng)叱咤設(shè)計(jì)領(lǐng)域的大男人，整天扎著個圍裙，忙這忙那，卻忙得樂乎，他笑稱現(xiàn)在過的是云上的生活，喝酒喝茶、看云看霧、聊天說故事。“厭倦了城市里的快節(jié)奏高強(qiáng)度的工作生活，現(xiàn)在很多城里人，追求的何嘗不是這種生活？”
短短幾個月，沈軍明已和當(dāng)?shù)卮迕袷熳R，很多人也親切地跟著叫他“老白”，給他講村里的人和事。老白則熱情地推薦入住游客去村民開的農(nóng)家樂吃飯，增加村民收入。而“云端覓境”房屋的主人丁夏松父子，他們以房屋未來20年的租金收入入股了這家民宿，享受分紅。
“如果分本地人和外地人，那么我應(yīng)是新松陽人，我和松陽的緣分，才剛剛開始?！崩习酌鎺θ莸卣f。
隨著民宿經(jīng)濟(jì)在松陽鄉(xiāng)村的蓬勃興起，除了鼓勵當(dāng)?shù)乩习傩瞻l(fā)展民宿，過上更好的生活，松陽有意識地吸引各地知名團(tuán)隊(duì)參與民宿規(guī)劃建設(shè)，一批社會優(yōu)秀人才和有文化知覺的優(yōu)質(zhì)工商資本落戶松陽，他們深度參與民宿建設(shè)，打造了過云山居、酉田花開、近水樓臺等精品示范樣板。
云上平田（陳碧鑫攝）
讓民宿更好地參與鄉(xiāng)村建設(shè)
當(dāng)美麗鄉(xiāng)村華麗轉(zhuǎn)身，越多越多的年輕人選擇離開大城市，回歸鄉(xiāng)村?！霸粕掀教铩甭?lián)合創(chuàng)始人葉大寶也是其中一員。作為全縣的首個鄉(xiāng)村慢生活體驗(yàn)區(qū)，想要改變的不僅是幾幢房屋，更多的是“讓寂靜的農(nóng)村再度熱鬧，讓凋零的鄉(xiāng)村再次繁榮，讓荒蕪的土地再現(xiàn)綠色。”對于明天的平田村，葉大寶顯然很有底氣和自信。
“云上平田”作為縣里的青少年綜合服務(wù)點(diǎn)之一，葉大寶每周會組織青少年志愿者，力所能及地為村里的老人做點(diǎn)事。每逢過節(jié)，大寶還不忘給村里的老人買些吃穿用度的東西，和他們一起包餃子、聊家常。
在平田村大荒田農(nóng)場，只見綠油油的蘿卜、白菜、蕎麥菜等各類當(dāng)季蔬菜長勢喜人，這塊占地70余畝山地的農(nóng)場是在葉大寶組織動員下，由村民合股開荒種植的。在今年6月13日開荒儀式上，松陽旭日攝影酒店、六格農(nóng)產(chǎn)品有限公司等企業(yè)現(xiàn)場就簽訂了100多萬元的農(nóng)產(chǎn)品訂購合同，讓村民對銷售無后顧之憂。
為讓村里的農(nóng)產(chǎn)品賣得出去，并且賣得出好價錢，“云上平田”成立了松陽農(nóng)業(yè)有限公司，所產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品除了供應(yīng)餐廳，還對產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)包裝和銷售。
在平田村藝術(shù)專家工作室，手工扎染的圍巾等各類成品琳瑯滿目，甚是好看。今年7月29日，扎染手工坊成立，新鮮的事物總是能引起村里人的好奇，而大寶想的是，讓村里人熟悉扎染的工藝，今后能參與進(jìn)來動手做染布，還想著鼓勵他們種植梔子花、茶葉、紫蘇等，提供扎染的染料，讓村民有活干、有錢賺。
現(xiàn)在，大寶還想著怎么繼續(xù)做好農(nóng)耕沙龍等文化活動，怎么能讓村里更多的年輕人也回來參與村莊建設(shè)……而這些，不僅讓“云上平田”民宿更具特色，也在不斷激活鄉(xiāng)村生命力，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村文化的延續(xù)。
